Es una sencilla receta cuyos ingredientes son: 200 gramos de almendras molidas, 200 gr. de azúcar glas y un huevo. Preparación: se mezclan las almendras molidas con el azúcar glas tamizada, y se le añade la clara del huevo. Se amasa bien, se le da forma (caracola, bolitas...) y se coloca en una bandeja de horno sobre papel vegetal, se pinta con la yema batida del huevo. Se mete al horno unos minutos hasta que se dore un poco por encima, POQUITO!!!!
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